Malzemeler
Düşük glütenli un
150 g
Tereyağı
60 g
Pudra şekeri
15 g
Su
48 ml
Aksesuarlar Elma 280g tereyağı 10g ince şeker 40g mısır nişastası 10g tuz 2g su 20ml limon suyu 5ml tam yumurta sıvısı uygun miktarda
[Baicui Happy Baking] Mini elmalı turta nasıl yapılır 1 Önce tüm malzemeleri hazırlayın
2 Önce turta kabuğunu hazırlayın: 1.60 gram tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, düşük glütenli un ve 15 gram ince şeker eklenir ve elle iyice yoğrulur
32. 48 gram su ekleyin
43. Hamuru yoğurun ve kenara koyun.
5 Ardından iç malzemeyi hazırlayın: 1. Elmayı soyun ve çekirdeklerini çıkarın, yıkayın ve küp küp doğrayın
62. Tencerede kalan 10 gram tereyağı
73. Doğranmış elmaları ekleyin ve hafifçe kızartın
84. Nişasta ve 40 gram şeker ekleyin (kritik adım: nişasta eşit şekilde serpilmelidir, aksi takdirde topaklar haline gelir)
95. Az miktarda tuz ekleyin (en fazla 2 g, daha fazla değil)
106. Taze sıkılmış limon suyunu ekleyin (şişelenmiş olarak da satın alabilirsiniz)
117. Kalan 20 gram suyu ekleyin ve koyulaşıp kullanıma hazır olana kadar karıştırın
12 Turta kabuğu şekillendirme: 1. Hamuru 6 eşit parçaya bölün
132. Her kısım 2: 1 oranında 2 kısma bölünmüştür.
143. 2 oranını (yani büyük olanı) alın ve ince bir kabuğa yuvarlayın
154. Turta kabuğunu kalıba yakın hale getirmek için turta kabuğunu ellerinizle hafifçe bastırın, fazla turta kabuğunu kesmek için mutfak makası kullanın ve turta kabuğunda birkaç küçük delik açmak için bir kürdan kullanın
165. Bol miktarda doldurun
176. Küçük bir hamur alın (1 oranında küçük bir hamur), oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın ve hatta küçük şeritler halinde kesin
18 Dokuma sepet ızgarası: 1. Önce yatay olarak alışveriş yapın
192. Ardından, bir çiçek sepeti oluşturarak çubuklar arasında dikey olarak yukarı ve aşağı gidin
20 Sırayla altı tane yapın
21 Bütün yumurta sıvısını eşit şekilde fırçalayın
22 Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 15 dakika pişirin; 175 dereceye çevirin ve yüzey altın olana kadar 25 dakika pişirin
23 Güzel mini elmalı turta, sizinle güzel bir ikindi çayı zamanı geçirin
-
- Şifon kek
-
- Şekerlenmiş portakal kabuğu
-
- İki renkli erikli çörekler
-
- Pastırmalı pilav
-
- Çıtır Üzüm Şeritleri
-
- Kendi kendini dolduran sosis
-
- Peynirli fırında patates
-
- Domates karnabahar
-
- Bambu filizleri ve lahana ruloları
-
- Kırmızı Fasulye ve Lotus Tohumlu Yapışkan Pirinç Lapası
-
- Tatlı turuncu bal kanatları
-
- Kanton usulü mısır susamlı ay keki
