Çıtır et
280 g
Shiitake
80 g
kırmızı biber
80 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Çıtır mantarlı domuz eti uygulaması 1 Malzemeler resimde gösterilmiştir 2 Shiitake mantarını sıcak suda bekletin 3 Çıtır domuz etini (çok ince değil) dilimleyin, mantarları çıkarın ve şeritler halinde kesin ve kırmızı biberi dilimleyin 4 Yağı bir tavaya koyun, gevrek eti dökün ve iki dakika pişirin 5 Shiitake mantarlarını dökün, karıştırarak kızartın 6 Zencefil sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 7 Yarım kase su ekleyin 8 Çıtır domuz eti ve mantarları üç dakika pişirin 9 Kırmızı biberi dökün 10 büyük ateş, wok 11 Bir kaşık tuz koyun, tadın ve çıkarın.