Ülke Baharatlı Domuz Yüreği - Yemeği

Bonfile 200 gr yeşil biber 150 gr eşdeğer gıda yeşil soğan 1 kök eşdeğer yemek zencefil 1 küçük eşdeğer yemek tuzu 4 gr tavuk tozu 2 gr soya sosu 5 gr pişirme şarabı 10 gr nişasta 15 gr
  • 1. Yeşil soğanı ve zencefili yıkayıp dilimleyin.

  • 2. Yeşil biberleri yıkadıktan sonra, pedikülleri ve fasya çıkarın ve 5 cm uzunluğunda ipek şeklinde kesin.

  • 3. Bonfile yıkayın, 3-5 cm'lik dilimler halinde kesin, 10 gr nişasta, 2 gr tuz ve 10 gr şarap ekleyerek iyice karıştırın ve bir süre marine edin.

  • 4. Kaseye 5 gr nişasta, 2 gr tavuk tozu, 5 gr soya sosu ekleyin, biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere aromalı bir sos yapın.

  • 5. Tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun, yağ% 70 sıcaklığa kadar ısınana kadar bekleyin, kıyılmış domuz etine koyun, yüksek ateşte hızla karıştırın, eti beyaz olunca kenara koyun.

  • 6. Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin, yağ% 70 sıcaklığa ısıtıldığında, yeşil soğan ve zencefili ilave edip soteleyin, yeşil biber parçaları, 1 gr tuz ilave edin ve kısık ateşte kızartmaya devam edin.

  • 7. Orta ateşte 1-2 dakika karıştırarak kızartın, rendelenmiş domuz etini ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın, koyulaştırmak için sosu dökün ve tencereden çıkmak için karıştırın.

  • Maydanoz ile kızarmış domuz kalbi
    önceki
    Domuz kalbi ile katlanmış kulak kökü
    Sonraki
    Domuz kalpli tavada kızartılmış lif kabağı
    Bebek mısır ile kızarmış domuz kalbi
    Soğuk Domuz Kalbi
    Domuz Yüreği ile Tavada Kızartılmış Yeşil Biber
    Trabzon hurması kızarmış domuz kalbi
    Soğanlı kızarmış domuz kalbi
    Lahana Bangzi ile Kızarmış Domuz Kalbi Karıştırın
    Lotus Tohumu Haşlanmış Domuz Yüreği
    Kereviz Tavada Kızartılmış Domuz Yüreği
    Kızarmış domuz kalbi karıştırın
    Sosis Tavada Kızartılmış Çay Ağacı Mantarı
    Lao Ya Haşlanmış Çay Ağacı Mantarı
    To Top