Sosis Tavada Kızartılmış Çay Ağacı Mantarı - Yemeği
Yiyeceklere göre sosisler, kurutulmuş çay ağacı mantarları, yiyeceğe göre yeşil soğan, tuz
1. Bir parça Çin sosisi, temiz yıkadıktan sonra kasasını çıkarın ve bir parça yeşil soğan kıyılmış
2. Sosisleri çapraz olarak ince dilimler halinde kesin
3. Kurutulmuş çay ağacı mantarları soğuk suya batırılır.Dün gece onları ıslatıp öğlen yedim, 8 kez suyu değiştirdim.Su sararmayıncaya kadar ıslatıp köklerini çıkarın.
4. Çay ağacı mantarını üç parçaya kesin
5. Tencereye fıstık yağı ekleyin, sigara içtikten sonra doğranmış yeşil soğanı koyun.
6. Sosisin içine dökün ve yağ biraz yarı saydam olana kadar kızartın.
7. Çay ağacı mantarı bölmesine koyun, biraz tuz ekleyin ve yağı çay ağacı mantarı tarafından emilene kadar karıştırın, MSG ekleyin ve ardından biraz istiridye sosu ekleyin ve doğranmış yeşil soğan serpin.
