Yukarıdaki malzemeleri tencereye koyun ve şekeri kısık ateşte eritin.
Ateşi kapatın ve çırpılmış yumurta sarısını ekleyin, tencereyi çok fazla ısıtmamayı unutmayın, aksi takdirde yumurta olur. Sadece karıştırın.
Hazırlanan yumurta sıvısını kabın içine süzmek için benzer bir elek kullanın
Yumurta sıvısını bitmiş yumurtalı tart kabuğuna dökün, çok dolu değil, bu miktar tam olarak 12 yumurtalı tart yapacaktır. Son olarak önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika boyunca 200 derecede aşağı yukarı ısıtın.