g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Süt

115 g

Beyaz şeker

40 g

Maya

3g

Yumurta sıvısı

25 g

Tereyağı

22 g

Takviyeler Düşük glütenli un 95 g tereyağı 45 g pudra şekeri 45 g yumurta sıvı 25 g

Ananaslı çörek nasıl yapılır 1 Hamurun tüm malzemelerini (tereyağı hariç) pişirme makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için karıştırın

2 Sonra tereyağı ekleyin ve eldiven filmi çekilebilene kadar karıştırmaya devam edin

3 Hamuru iki katına çıkardığını İçin

4 Fermantasyon döneminde, ananas kabuğunu yapacağız, yumuşatılmış tereyağını renk beyaz oluncaya kadar pudra şekerine ekleyeceğiz, ardından yumurta sıvısını üç kez ekleyip iyice karıştıracağız, ardından elenmiş düşük glütenli unu tereyağına ekleyeceğiz ve daha sonra kullanmak üzere bir ananas kabuğu oluşturacak şekilde iyice karıştıracağız.

5 Havayı çıkarın, hamuru 10 eşit parçaya bölün ve 15 dakika bekletin

6 Sonra ananas kabuğu malzemesini 10 eşit parçaya bölün, bir daire şeklinde yoğurun ve ezin ve ardından hamurun üçte ikisini sarın

7 Ananas kabuğunun tepesine ağ deseni yapmak için bir bıçak veya spatula kullanın.

8 İkinci fermantasyonu tekrar gerçekleştirin

9 Ananaslı çöreğin üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün,

10 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 derecede aşağı yukarı ve 150 derecede ısıtın ve 15 dakika pişirin.

Tatlı ve ekşi kemiksiz domuz eti

Domates Yumurta Çiçeği Tremella Çorbası

Özel Gevrek Domuz Kaburga

Kızarmış Domuz Göbeği

Lahana, kalp

Kırmızı fasulye ruloları

Sosis ve yumurta ile kızarmış pilav

Tavada kızartılmış lahana

Kırmızı Hurma Codonopsis Ördek Çorbası

Susam Ezmeli Sıcak Erişte

Domates Sazan Çorbası

Buharda pişmiş sarı kemikli balık