Malzemeler
Soğuk erişte
2 tablet
Yardımcı Malzemeler: doğru miktarda yağ, yumurta, 4 sarımsak sosu, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda soğan, 1 pastırma, 8 dilim sirke, doğru miktarda şeker
Yeni tarzda kavrulmuş soğuk erişte 1 adet kıyılmış arpacık
2 rendelenmiş domuz pastırması
3 İki dilim soğuk erişte
4 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve uygun miktarda yağ sürün
5 Soğuk erişteleri üzerine koyun ve kısa süre kızartın, ardından su püskürtün
6 Soğuk erişteler yumuşadıktan sonra, soğuk erişteleri bir kenara koyun ve pastırmaya koyun.
7 Pastırmayı kızartın ve soğuk erişte ile karıştırın
8 Bütün taze soğanı ve yumurtaları tencereye koyun, hafifçe karıştırın, turtayı kapatın
9 Yumurtalar piştikten sonra kapağı açın
10 Biraz sarımsak ezmesi gezdirin
11 Kişnişin içine serpin
12 Sonra kızarmış soğuk erişte omletini kürekleyin, tavanın yan tarafına uygun miktarda şeker ve sirke dökün ve şeker ve sirkenin birleşmesini bekleyin.
13 Soğuk erişte omletini tatlı ve ekşi sosla karıştırın
14 porsiyon ve servis
-
- Kış Kavunu Haşlanmış Karides
-
- Börülce
-
- Salatalık çırpılmış yumurta
-
- Ananaslı çörekler
-
- Mango Krep
-
- Tatlı ve ekşi kemiksiz domuz eti
-
- Domates Yumurta Çiçeği Tremella Çorbası
-
- Özel Gevrek Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Lahana, kalp
-
- Kırmızı fasulye ruloları
-
- Sosis ve yumurta ile kızarmış pilav
