Malzemeler
Süt
240 g
Yumurta
3
Düşük glütenli un
50 gram
Mısır nişastası
30 g
Yumuşak beyaz şeker
20 g
Tereyağı
10 g
Aksesuarlar Hayvan krem şanti 200g ince şeker 20g mango posası uygun
Mango krep nasıl yapılır 1 Yağı eritip sıvı hale getirmek için suda ısıtın
2 Süte 20 gram şeker ekleyin, ardından düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin
3 İyice karıştırın
4 Yumurtaları bir kaseye dökün ve çırpın, yumurta karışımını süt hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
5 Son olarak eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
6 Hamuru eleyin, buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin
7 Bir tavayı ısıtın, yaklaşık 50 gram küçük bir kaşık dolusu hamur dökün ve kısık ateşte kızartın.Kuruyunca kenarı tavadan dışarı çıkacaktır.Sadece bir tarafı kızartın ve hafifçe boyayın
8 Kızarmış krepleri bir spatula ile kürekleyin ve bir tabağa koyun. Sırayla tüm krepleri kızartın
9 Mangoyu soyun ve büyük uzun şeritler halinde kesin
10 adet çırpılmış krema ve 20 gram şeker tamamen akmayan ve sert köpürene kadar dövülür.
11 Soğuk bir turta kabuğu alın, kızarmış tarafı yukarı, bir kaşık çırpılmış krema alın ve ortasına koyun.
12 Bir dilim mango koyun ve mango üzerine biraz çırpılmış krema koyun
13 Gözleme kabuğunu kare şeklinde sarın, dolguyu tamamen deriye sarın, önce krepleri sarın, sonra etrafına sarın
14 Sardıktan sonra ters çevirin, bir mangolu krep bitti, hepsini sırayla sarın
-
- Domates Yumurta Çiçeği Tremella Çorbası
-
- Özel Gevrek Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Lahana, kalp
-
- Kırmızı fasulye ruloları
-
- Sosis ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Kırmızı Hurma Codonopsis Ördek Çorbası
-
- Susam Ezmeli Sıcak Erişte
-
- Domates Sazan Çorbası
-
- Buharda pişmiş sarı kemikli balık
-
- Kırmızı kadife kek
