g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sebzeli pizza - Yemeği

Malzemeler

Brokoli

270 g

Yumurta

1 parça

Kıyılmış mozzarella peyniri

38 g

Takviyeler: tuz, domates, 1 sarımsak, 3 diş, tereyağı, 15 gr, soğan, karabiber, kekik, fesleğen, domates sosu, rendelenmiş mozzarella peyniri, pastırma

Sebzeli pizza nasıl yapılır 1 Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın ve yıkayın;

2 Duvar kırıcıya koyun ve çıkarın;

3 Biraz tuz serpin ve bir mikrodalga fırında yumuşayıncaya kadar 2 dakika yüksek ısıda ısıtın ve sıcak olmayana kadar soğumaya bırakın;

4 Mümkün olduğunca brokoli suyunu sıkın, 1 yumurta sıvısı ve 38 gram mozzarella peyniri ekleyin, iyice karıştırın;

5 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve bir kaşıkla yaklaşık 2 mm kalınlığında düzleştirin;

6 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 220 ° C'de ısıtın ve sıcak havayı 8 dakika boyunca dolaştırın Peynir çabuk eriyecek ve nemin çoğu sert bir kek tabanı oluşturacak şekilde pişirilecektir;

7 Brokoli mikrodalgada soğuması için ısıtıldığında pizza sosu yapabilirsiniz. Domatesleri ve soğanları yıkayın ve sırasıyla küçük küpler halinde doğrayın, sarımsak dişlerini kıyın;

8 Tencere ısıtıldıktan sonra 15 gram tereyağını eriyene kadar ısıtın;

9 Soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın;

10 Domatesleri ekleyin ve suyu için karıştırın, karabiber, kekik yaprağı, fesleğen, domates sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;

11 Kısık ateşte kaynatın, daha fazla su varsa, yüksek ateşte meyve suyu toplayabilirsiniz;

12 Son olarak suyu sos halinde toplayın;

13 Fırında pişirilmiş pizzanın üzerine ince bir tabaka pizza sosu yayın, küp küp doğranmış domuz pastırması ekleyin ve rendelenmiş mozzarella peyniri serpin;

14 Fırını önceden ısıtın, yüzeydeki peynir tamamen eriyene ve yüzeyinde güzel lekeler oluşana kadar yaklaşık 10 dakika 210 ° C'de orta tabakaya koyun.