"Di Sanxian", gerçekten beğendim. Xin Xiaochu - Yemeği
Patlıcan 3 Patates 2 parça Acı biber 2 parça soya sosu 3-4 kaşık Soya sosu 0,5 kaşık şeker Yarım kaşık nişasta 1,5 kaşık Arpacık soğanı 0.2 kök Sarımsak 3 yaprak tuz Doğru miktar istiridye sosu 1 kepçe
Patlıcan ve patatesi soyun. Biberin kökünü çıkarın ve yıkayın.
Patlıcan, patates ve biberler ocakta kesilir. Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
Tavada yağı kızdırın, üzerine patlıcan ve patatesi ilave edin, daha çok kızartırsanız patates parçaları haline gelecektir. . Sheng tamam. (Patlıcan nişasta ile kaplanabilir, aksi takdirde yağı çok büyük olur, kızarttıktan sonra yağı sıkarım.)
Tavada yağı ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyin, kırmızı biberi dökün ve kızartın.
Patlıcan, patates, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker, tuz ve istiridye sosunu ekleyip kavurun. (Tatlılığı severim, daha çok şeker koyarım.)
Su nişastası ekleyin.
Potun dışında.
