1. Defne meyvesini temiz suyla defalarca yıkayın ve suyu boşaltın.
2. Yıkanmış defne meyvesini yüksek sıcaklıkta porselen bir kaseye koyun.
3. Akide şekeri kodu, defne meyvesinin üst kısmındadır.
4. Soğuk su altında bir tencerede 20 dakika buharda pişirin. Tencereden çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
5. Konserve defne meyvesini bitirip hava almayan bir kavanoza koyup buzdolabında saklayamazsınız.