g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış kedi kulakları - Yemeği

Kuzeyliler tarafından yaygın olarak yenen erişteler. Pişmiş kedi kulakları marine edilmiş veya yanmış tohumlarla yenebilir veya bazı ev yapımı sebzelerle ve kızartmalarla yenebilir. Tabii ki et seviyorsanız küp şeklinde doğranmış et ekleyebilirsiniz. Birlikte kızartmak da çok güzel kokulu. un Su salatalık havuç Siyah mantar Kıyılmış sarımsak Sebze yağı soya sosu Yer fıstığı (pişmiş) tuz

Hafif sert bir hamur oluşturmak için suya biraz tuz ve erişte ekleyin, ardından iyice yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakikadan fazla uyanın.

Hamuru kalın dilimler halinde yuvarlayın, şeritler halinde kesin ve ardından küçük parmak büyüklüğünde küpler halinde kesin.

Her şey kesildikten sonra, yapışmasını önlemek için kurutulmuş erişteleri serpin. Erişteleri tek tek bir kedinin kulak şekline dönüştürmek için baş parmağınızın göbeğini kullanın. Doğrama tahtasında kıvrılma kıvrık kedi kulağı şeklindedir. Kapak perdesi (suşi rulo perde) üzerine bükülmüş olanı desenli.

Bükülmüş kedi kulaklarını pişirin ve süzülmek için çıkarın.

Havuçları bir tavada karıştırın, ardından siyah mantar, salatalık ve pişmiş kedi kulaklarını ekleyin. Kıyılmış sarımsak, biraz sirke, hafif soya sosu ve tadı ekleyin. Pişmiş fıstıkları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.