Tavada kızartılmış kalamar parçaları - Yemeği
Yiyecek maydanozuna göre kalamar, gıda biberine göre gıda soya sosu susam yağı pişirme şarap tuzu filizi
1. Malzeme: kalamar, maydanoz, filizler Baharat: uygun miktarda soya sosu, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı susam yağı, 1 tatlı kaşığı tuz, kırmızı biber
2. Kalamar yıkayın, derisini ve kemiklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin, maydanozu inçlik kısımlar halinde kesin.
3. Tencereyi ateşe koyun, yağ ve ateş ekleyin, zencefili soteleyin, soya sosu ekleyin ve filizleri soteleyin.
4. Kıyılmış biberi ekleyin ve o zamana kadar karıştırarak kızartın, rendelenmiş kalamar ekleyin ve karıştırarak kızartın.
5. Kıvrımı kızarttıktan sonra, pişirme şarabı pişirin ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
6. Biraz tuz ve susam yağı ekleyin, tadına bakmak için bir süre kavurun.
