1. Kalamarı çapraz bıçak şeklinde kesin, kaynar suya koyun ve haşlayın, bir rulo haline getirin, bir santimetre uzunluğunda bir rulo kesin ve bir kenara koyun.
2. 1 büyük yeşil biber, yıkayın ve şeritler halinde kesin; yeşil ve kırmızı biberin yarısı, yıkayın ve şeritler halinde kesin; 5 taze mantar, yıkayın, parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
3. Tavayı% 70 ısıda yükseltin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak kızartın.
4. Mantar parçasını yerleştirin.
5. Hazırlanan kalamar rulolarına dökün.
6. Balıkları çıkarmak için 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin.
7. Yeşil biberi ve yeşil ve kırmızı biberi dökün ve karıştırın.
8. 1 yemek kaşığı Da Xi Da Baharatlı Barbekü Sosunu tadına bakın.
9. Tat vermek için 1 kaşık istiridye sosu ekleyin.
10. Biraz tuz ekleyin.
11. Biraz tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tencereden çıkabilir.