g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuru fasulye ile kızarmış erişte - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

250 g

Kuru fasulye

200 g

Kurutulmuş erişte

400 g

Takviyeler, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda, 2 şeker

Kurutulmuş soya peyniri kızarmış erişte uygulaması 1 Kurutulmuş soya fasulyesini gece boyunca suda bekletin.

2 Domuz göbeğini büyük dilimler halinde kesin.

3 Yeşil soğanı çapraz şeritler halinde kesin ve zencefili büyük dilimler halinde kesin (yemek yerken kolayca seçilebilir).

4 Tavaya bitkisel yağ ekleyin.

5 Isıtın ve kokulu hale getirmek için iki anasonlu bileşen ekleyin.

6 Domuz göbek dilimlerini ekleyin ve karıştırın, rengini değiştirdikten sonra zencefil dilimleri ve rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin, etin içindeki yağı kızartmak için domuz göbek dilimlerini bir süre karıştırın.

7 Pişirme şarabı, koyu soya sosu, biraz şeker ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

8 Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve 25 dakika pişirin (çünkü et derisi olduğu için bir süre pişirin)

9 Kürekle domuz göbeğinin derisini küreklemeye çalışın.Kepçelenebiliyorsa et pişer.Kırpılmış fasulyeleri ekleyin ve 15 dakika daha kaynamaya devam edin, sonra uygun miktarda tuz ekleyin.

1010 Rendelenmiş mercimekleri pişirirken erişteleri buharda pişirin, buharlı pişiriciye su ekleyin ve satın alınan kurutulmuş erişteleri 18 dakika buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra erişteleri kaynar suya dökün (kızartılmış erişte de pişmesin Zor).

11 Mercimek parçaları 15 dakika sonra yumuşadı ve çürüdü.

12 Bu sırada haşlanmış ve kurutulmuş erişteleri ekleyin ve bir süre karıştırarak kızartın, böylece erişte ve mercimek parçalarının eşit şekilde karışmasını sağlayın.