Malzemeler
Yumurta
3
toz şeker
65 g
Mısır yağı
40 ml
Su
60 ml
Düşük glütenli un
75 g
Birkaç damla sirke, 1 damla pigment, 1 damla domuz ipi, uygun miktarda yaban mersini sosu
Domuz ipli kek ruloları - acemiler nasıl pişirmeyi öğrenirler 1 Malzemeleri hazırlayın.
2. Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, yumurta sarısına 35 gr şeker ekleyin ve iyice çırpın.
3 Mısır yağını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice çırpın.
4 Porsiyonlar halinde su ekleyin ve iyice çırpın.
5 Unu eleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta beyazları önce düşük hızda köpürtülür, 2 defa şeker eklenir ve orta hızda köpük ıslanana kadar çırpılır.
7 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna kazıyın, kesin ve iyice karıştırın.
8 Kesilmiş yumurta sarısı ezmesini beze dökün.
9 Yukarıdan aşağıya doğru kesin ve iyice karıştırın.
10 Az miktarda kek hamurunu kazıyın, renklendirin ve iyice karıştırın.
11 Bir krema torbasına koyun ve fırın tepsisindeki yağlanmış kağıdın üzerine desenler çizin.
12. 170 derecede ısıtılmış fırına yukarı aşağı koyun, 2 dakika pişirin, çıkarın, kek hamurunu dökün,
13 Bir kazıyıcıyla kazıyın, kenarını yatay olarak kavrayın ve birkaç kez sallayın. Önceden ısıtılmış fırında 170 derece, yukarı aşağı 15 dakika bekletin.
14. Pastayı soğutma rafında ters çevirin, yağlı kağıdı sıcakken yırtın ve kek rulosunda çatlakları önlemek için üzerini kapatın.
15 Soğuduktan sonra, ters çevirin ve temiz yağlı kağıt üzerine koyun, kekin üzerine birkaç bıçak çekin, yaban mersini sosu sürün ve üzerine domuz ipi serpin.
16 Yavaşça sarın. Kurmak için buzdolabında 1 saat bekletin.
17 Dilimleyin ve servis yapın.
-
- Brokoli Kökü
-
- Mango Sığır Eti
-
- Renkli tavuk şişleri
-
- Haşlanmış kabak
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Soslu tavuk çatalı
-
- Susuz Kabak Pastası
-
- Lao Gan Ma karışık jöle
-
- Karabiber Bonfile
-
- Karabiber ve Mevsim Sebzeli Tavada Kızartılmış Makarna
-
- Sarımsaklı Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Tatlı ve Ekşi Morina
