Xinjiang kızarmış şeritler - Yemeği
1. Malzemeleri, kuzu eti, domates, soğan, mantar, yeşil biber, erişte hazırlayın.
2. Domates, yeşil biber, soğan ve şiitake mantarlarını şeritler halinde kesin.
3. Kuzu eti küçük parçalara ayırın
4. Önce erişteleri kaynatın, daha sonra su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 3 dakika pişirin.
5. Pişmiş erişteleri soğuk suda çıkarın ve bir kenara koyun.
6. Kızartma tavasını kaldırın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve kuru kırmızı biber ekleyin.
7. Kuzuyu ekleyin ve kuzu kahverengi olana kadar kavurun.
8. Ardından yan yemekleri dökün ve domatesler çorbadan çıkana kadar kavurun.
9. Bu, hazırlanan erişteleri eklemek, tadına uygun miktarda tuz eklemek içindir. Eşit şekilde kızartın. Pot dışında olabilir.
10. Plakayı takın.
