Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler, tuz, zencefil, yeşil soğan, kereviz, sarımsak, sarımsak
Biber turşusu ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Yeşil soğan, kereviz, zencefil ve sarımsak hazırlayın
2 Tavuk ayaklarını yıkayın, tavuk ayaklarının uçlarını kesin ve ikiye bölün.
3 Tavuk ayaklarını kaynar suda pişirin ve uygun şekilde biraz zencefil ve yeşil soğan koyun.
4 Biraz kaynamış soğuk su hazırlayın, yeşil soğan, kereviz, zencefil, sarımsak, yabani dağ biberi, ev yapımı kırmızı biber, Çin biberi anason ve baharat olarak dedikodu ekleyin.Ayrıca, uygunsa birkaç dilim domates veya limon da ekleyebilirsiniz
5 Tavuk ayağını kepçe
6 Soğuk tavuk ayaklarını yaklaşık 4 saat suda bekletin ve yiyebilirsiniz.
-
- Turşu biber alabaş
-
- Domuz kulaklı, kızarmış biber turşusu
-
- Susam Yağlı Erişte
-
- Balık Salatalık
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Pırasa ve Yumurta ile Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Turşu tavuk budu
-
- Turşu Biber Acı Kabak
-
- Ev Yapımı Salamura Tavuk Ayağı
-
- Turşu Biber Kabak
-
- Tavada kızartılmış hardal rendelenmiş soya
-
- Phoenix Mantarlı Tavada Kızartılmış Kuzu İşkembe
