Alabaş
300 gram
Biber turşusu
50 gram
Aksesuarlar Beyaz sirke, tuz, karabiber, biber yağı, kuru kırmızı biber Alabaş turşusu ile biber turşusu nasıl yapılır 1 Alabaşları yıkayıp soyun. 2 Alabaşları ince dilimler halinde kesin. 3 Kesilmiş alabaş ipeğini küçük bir kaseye koyun, biraz tuz serpin ve iyice karıştırın. 4 Kurutulmuş kırmızı biber parçalarını ve biber turşusunu (baharatlı tadı seviyorsanız doğranmış) yayın ve birkaç saat turşu yapın. 5 Servis yaparken beyaz sirke dökün. 6 Kişisel tercihinize göre biber yağı veya susam yağını dökün ve iyice karıştırın.