Malzemeler
Uzun patlıcan
1
Takviyeler: yağ, tuz, domuz eti, yağsız et, yeşil biber, sarımsak, arpacık soğanı, tatlı erişte sosu, hafif soya sosu, doğru miktarda
Patlıcan nasıl kıyılır 1 Eti kıyma olarak kesin
2 adet ezilmiş sarımsak
3 arpacık, bölümlere ayrılmış
Çapraz kesilmiş 4 yeşil biber
5 Doğranmış eti tatlı erişte sosu, tuz ve hafif soya sosu ile marine edin
6 Kalın dilimler halinde kesilmiş patlıcan
7 Tencereye yağı dökün ve tencerenin yağa yapışması için tencereyi sallayın
8 Patlıcan parçalarını tavanın dibine tek tek yayın ve kısık ateşte kızartın
9 Bir tarafını kızartın, diğer tarafını da kızartın ve yarıya kadar tavaya yağ ekleyin.
10 Her şeyi kızartın ve servis yapın
11 Tencereye biraz yağ ekleyin
12 Marine edilmiş kıymayı dökün ve karıştırarak kızartın, ardından patlıcan tabağına aktarın
13 Tencerede kalan yağ ile yeşil biberleri karıştırın
14 Biraz tuz ekleyin ve yeşil biberleri kızartmaya devam edin
15 Yeşil biberlerin baharatını soteleyin ve sarımsakla karıştırın
16 Patlıcan ve kıymayı tencereye dökün ve kavurun
17 Bir tutam tuz ekleyin
18 Biraz su ekleyin ve kızartmaya devam edin
19 Yeşil soğanı ekleyin ve birkaç kez karıştırın
-
- Turşu tavuk budu
-
- Turşu Biber Acı Kabak
-
- Ev Yapımı Salamura Tavuk Ayağı
-
- Turşu Biber Kabak
-
- Tavada kızartılmış hardal rendelenmiş soya
-
- Phoenix Mantarlı Tavada Kızartılmış Kuzu İşkembe
-
- Baharatlı Rendelenmiş Kalamar
-
- Üçgen kahverengi şeker paketi
-
- Rezene dolması çörekler
-
- Chive erişte mısır ekmeği
-
- Sebzeli Çörekler
-
- Salamura Biber Brokoli Sapları
