Malzemeler
Havuz balığı
2 parça
köri
2 parça
Aksesuarlar: tofu, hafif soya sosu, 1 kaşık, zencefil, 1 sarımsak
Tofu ile haşlanmış köri sazanı yöntemi 1 Crucian sazanı temizleyin, 30 dakika tuz ve zencefil koyun.
2 Altın kahverengi tofu sıcak yağda kızartın.
3 Tencerede zencefil ve sarımsağı kızgın yağ ile soteleyin.
4 Balığı koyup altın sarısı kızartın.Balığın üzerine biraz un koyabilirsiniz, kabuğunu kolayca kırmaz, bugün kızartamayacak kadar tembeldim.
5 Tencerede kalan yağı dökün, kaynatmak için uygun miktarda su dökün, balığı içine koyun ve küp küpleri içine köri koyun. Kaynatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
6 Tofuyu içine koyun ve beş veya altı dakika pişirin.
7 Uygun miktarda hafif soya sosu ile tatlandırın. Servis yapmadan önce biraz frenk soğanı veya kişniş serpin.
-
- Kurutulmuş lahana ile kızarmış erişte
-
- Kıyılmış Biberli Buharda Pişirilmiş Dil Balığı
-
- Kişinin nefis keyfi --- tavada kızartılmış Çin sosisi ile sebze yürek
-
- Haşlanmış donmuş tofu
-
- Kapari ile çıtır turp sazan
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Şifon Kek (6 inç)
-
- Kokulu kurutulmuş kereviz
-
- Sazan Sarma Et
-
- Kızarmış yosun
