pirzola
950 g
Aksesuarlar 350 gr havuç, tuz, biraz yeşil soğan, biraz pişirme şarabı, biraz zencefil Havuç kaburga çorbası 1 Kaburgaları yarım saat önceden suda bekletin ve kanı alın 2 Yıkadıktan sonra bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve hafifçe haşlayın. 3 Kaburgaları çıkarın ve elektrikli düdüklü tencereye koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, az miktarda pişirme şarabı 4 Güveç modunu başlatın, havuçları kesin ve 5 Kemiklerin üzerindeki et yumuşak ve çürümüş olduğunda, tadına biraz tuz ekleyin, birkaç damla sirke ve havuç ekleyin 6 Sadece birkaç dakika pişirin, tavaya biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.