Beyaz yeşim mantarı
400 gram
Yengeç Mantarı
400 gram
Pleurotus eryngii
200 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, bir tutam tuz, bir tutam karabiber, bir tutam soya sosu, bir tutam yeşil soğan, bir tutam sarımsak Karışık mantarlar nasıl karıştırılır ve kızartılır 1 Beyaz yeşim mantarı, yengeç aromalı mantar, eryngii mantarı 2 Kökleri çıkarın, yıkayın ve pleurotus eryngii dilimleyin 3 Beyaz yeşim mantarını ve eryngii mantarını yumuşatmak için kaynatın 4 Pleurotus eryngii kaynatılır ve çıkarılır. 5 Tavaya biraz yağ koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve sarımsak ekleyin. 6 Sıcak ve yumuşak mantarları ekleyin 7 Tuz ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın, tabağa biraz karabiber serpin