Malzemeler
Düşük glütenli un
90 g
Beyaz şeker
80 g
Mısır yağı
40 ml
Saf süt
50 ml
Yumurta
5
Aksesuarlar Siyah susam ezmesi uygun miktarda Çörek otu tozu uygun miktarda
Siyah susam şifon uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 İki temiz leğen alın ve yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta beyazını sarısına yapıştırmamaya dikkat edin.
3 Elektrikli çırpma teli kullanarak yumurta sarılarını hafifçe parçalayın ve 30 gr şekeri yumurta sarılarına üç kez dökün ve iyice karıştırın.
4 Bu, şekerle üç kez karıştırılmış yumurta sarısıdır.
5 Karıştırılmış yumurta sarılarını susam hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Karıştırdıktan sonra, düşük glütenli un ve susam tozunu eleyin.
7 Bu, daha sonra kullanmak üzere bir kenara bırakılan karıştırılmış hamurdur.
8 Gözleri ıslatmaya başlamak için yumurta akını çırpın, çırpmak için üç kez 50 gr şeker ekleyin.
9 Yumurta beyazlarını çırpın, fazla harcamamaya dikkat edin, üçgen bir uç göstermek için çırpma teli kaldırın.
10 Sonra hamuru bir kenara koyun, yumurta beyazının üçte birini alıp hamurun içine koyun ve eşit şekilde karıştırın, karıştırdıktan sonra hamuru yumurta beyazına koyun ve hızlıca karıştırın.
11 Bu, karışık hamurdur.
12 Daha sonra hamuru kalıba dökün, 170 derecede önceden ısıtıldıktan sonra doğrudan içine koyup pişirebilirsiniz.
13170 derecede 45-50 dakika pişirin, yarıya kadar fırını 150 dereceye çevirin, ısıyı gözlemleyin. Her fırın farklıdır.
14 Pişmiş kek yumuşak ve lezzetlidir, bir fincan kahve ve iyi bir ikindi çayı ile.
-
- Kurutulmuş Sebzeler Kızarmış Domuz Eti
-
- Kremalı üç aromalı ekmek
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Ahtapot
-
- Kızarmış köfte
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Susamlı Çörek
-
- Deniz Ürünleri Mürekkep Balığı Makarna
-
- Taze Sebzeli Tavuk
-
- Tuzlu zeytin ezmesi
-
- Domuz İpi Yemek Çörek
-
- Kırmızı hurmalı siyah pirinç lapası
-
- Dolmalık biber
