Kış Gündönümü Minnan Yapışkan Pirinç Kırmızı Yuanzi - Yemeği
Tarifi yayınlamayı planlamıyordum ama bu kırmızı pembe pudranın çok şirin olduğunu görünce göndermek istedim, bu yüzden önceki adımları atmadım, bu yüzden doğrudan dikte ettim ~
Biraz yapışkan pirinç unu hazırlayın, hazır yapışkan pirinç unu satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Kaynamış su ekleyin ve yapışkan pirinç ununu hamur oluşturmak için yoğurun, ardından biraz yemeklik yağ ekleyin, yaklaşık yarım kilo yapışkan pirinç unu ekleyin, bir kaşık yağ ekleyin ve ardından bir hamur oluşturmak için suyu ısıtın. İkinci yöntem ise kueh zi'yi kaynatıp yoğurmaktır (keh zi yapışkan pirinç unu ve soğuk sudur, bir top halinde yoğurup sonra küçük parçalar halinde yoğurup haşlayın.İyice pişirmenize gerek yok, sadece yapışkan pirinç ununa ekleyin ve yoğurun. Kehzi kaynatmak için suyu ekleyin, bu yönteme kızartma yağı da eklemeniz gerekir) Hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, suya kaynar su katmalı ve sıcakken acımasız demir ellerinizle yoğurmalısınız. Yemeklik yağ eklemek, hamuru daha çiğnenecek hale getirecek ve hamuru yoğururken ellerinize dokunmayacaktır. Hongyuanzi, sıcak suya kırmızı maya pirinci tozu eklemek veya doğrudan yapışkan pirinç unu ile karıştırmaktır.
Hamuru küçük yuvarlaklar halinde yoğurun Tencere içindeki suyu kaynatın ve yapışmasını önlemek için biraz yağ ekleyin, topları yukarı doğru yüzene kadar kaynatın.
Kuruması için dışarı balık Genelde daha fazla ovalayıp daha çok buz koyarız ve sonra onu yemek istediğimizde çıkarır ve pişiririz. İsterseniz çıkarıp kaseye biraz şeker koyup çorbanın içine biraz haşlanmış köfte ekleyip ardından köfteleri de ekleyebilir, tatlı köfte yemenin yolu budur. Ayrıca doğrudan şekere batırılabilir veya soğan yağı ve şeker ile karıştırılabilir.
Yağlı olanlar parlaktır, bir süre soğumaya bırakılır ve şekerle yemek çok çiğnenir
.
Sonra onu tuzlu bir şekilde yememiz var, erişte topu. Büyük kemik çorbasında köfte, küçük taro ve yuvarlak toplar, bir kaşık soğan yağıyla pişirilen erişte ve diğer malzemeler de yenilmez ve lezzetlidir.
