Kış Gündönümü Yemekleri | Ataların Etinin Yeniden Doğuşu - Yemeği
Bıldırcın yumurtasını sıcak yağda hafif sarı olana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
Daha sonra kullanmak için zencefili dilimleyin
Patatesleri kesin ve yedekleyin
Yüksek ateş açın, yağı dökün, yağı ısıttıktan sonra zencefil dilimleri ekleyin
Ataların yaktığı büyük et parçaları tencerede tavada kızartılır.
Bir kaşık yemek şarabı dökün
İki yıldız anason ve küçük bir parça tarçın koyun
Yarım kaşık soya sosu ve bir kase soğuk su dökün, böylece et
Tencereye bir avuç kaya şekeri alın ve yüksek ateşte pişirin
Kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin
Yemek çubukları etin içine kolayca girene kadar pişirin
Yedek bıldırcın yumurtası ve patatesi ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kaynatın
Tat vermek için biraz tuz ekleyin
Tatmak için uygun miktarda MSG ekleyin, çorba koyulaşana kadar karıştırın ve servise hazırlayın
Bir tabakta servis yapın ve servisi bitirmek için arpacık soğanı serpin
Bitmiş resim
