g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kış Gündönümü Renkli Mantı - Yemeği

Bugünün kış gündönümü, bir kuzeyli olarak köfte yemelisiniz! Renkli köftelerin insanlara lüks hissi verebileceğini duydum. Köfte yapan küçük kardeşin sırtı gerçekten sıcak. Kış gündönümünde köfte yemiyorsanız kulaklarınız donacak mı? Kulaklarım olsun istemiyorum ... Hadi birlikte köfte yapalım! havuç 1 ıspanak 150 gram sığır eti 300 gram Frenk soğanı 300 gram Yeşil soğanlar Yarım kök zencefil 4 dilim Beş baharat tozu 10 gram On üç tütsü 5 gram Yumurta 1 parça Yakıt tüketimi 5 gram soya sosu 15 gram Soya sosu 10 gram Şeker 10 gram tuz Doğru miktar un 250 gram

Ispanak ve havuç suyunu sıkın, eğer meyve sıkacağınız yoksa önce doğrayıp sonra suyunu sıkabilirsiniz.

Sıkılmış sebze suyunu kullanın ve hamur yapın, 15 dakika uyanın: Beklerken et dolgusunu hazırlayacağız ~

Kıymaya doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, yağ, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz, on üç baharat, beş baharat tozu, yumurta sıvısı ekleyin, çubuklarla saat yönünde karıştırın ve dana eti sertleşene kadar az miktarda su ekleyin.

Kıyılmış havuçları ve doğranmış pırasaları et dolgusuna koyun ve eşit şekilde saat yönünde karıştırmaya devam edin.

İyi karıştırılmış hamur tatlısı dolgusu şöyle görünüyor ~

Havuç suyuyla yapılan hamurları, yukarıdaki resimde gösterildiği gibi ıspanak suyuyla yapılan hamurun dış tarafına sıkıştırın, böylece iki çeşit erişte birbirine sıkıca tutunur

Şirin renkli bebek buna benziyor!

Hamurun ortasından aşağı doğru bastırılması gerekir, böylece açılan hamur üst gibi görünebilir.

Bu renkli köfte ~

Bu küçük yeşil köfte ~

Köfte pişirin! Suyu yüksek ateşte kaynatıp köfteleri ekleyin, dana dolgusu olduğu için pişmesi biraz daha uzun sürer.İlk defa kaynattıktan sonra yarım kase soğuk su ilave edin, ikinci defa kaynattıktan sonra yarım kase soğuk su ilave edin ve üçüncü seferden sonra 1 dakika pişirin. İşte bu ~