"Kızarmış bonfile Şangay sokaklarında taze değil. Marine edilmiş bonfile, yağın yüksek sıcaklığı tarafından katalize edilir ve lezzetli, sulu, yumuşak ve hoş kokuludur." Malzemeler
Bonfile 500 g
Orleans Kavrulmuş Fin 30 g
Aksesuarlar
Pişmiş susam Doğru miktar
Karabiber bir miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Ham maddeleri hazırlayın.
2 Bonfile büyük parçalar halinde kesin.
3 Barbekü malzemeleri, biraz karabiber ve pişirme şarabı ekleyin.
Adım 4: Mısır nişastası ekleyin.
5 Üç ila dört saat kapın ve marine edin.
6 Marine edilmiş eti bambu şişlerin üzerine koyun.
7 Bir tavada yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın ve çıkarın.
8 Yemekten önce olgunlaşmış susam tohumlarını serpin.
İpuçları
1. En sevdiğiniz turşuyu seçebilirsiniz. 2. Bonfile biraz daha büyük kesilmelidir, et çok yumuşaktır ve gevşemesi kolaydır.