Malzemeler
un
300 gram
domuz eti
250 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, çok taze, az miktarda susam yağı, az miktarda maya 1.5g, uygun miktarda frenk soğanı
Taze soğanlı domuz çöreği nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suya koyun ve eritin ve bir hamur oluşturmak için unun içine dökün (satın aldığım unun neden süper ve çok sert olduğunu bilmiyorum) ve sonra büyüklüğünün 1,5 katı kadar mayalayın
2 Kıyılmış domuz eti ve frenk soğanı eşit şekilde doğrayın
3 Kıyılmış ete tuz, yağ ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Mayalanmış hamuru alın, yoğurun ve küçük eşit parçalara bölün.
5 Çörek derisine dönüş
6 Kıymayı alın ve ortasına koyun.
7 İkincil fermantasyon için buharda pişirilmiş dilimleri boşaltın, ıslak suyu 20-30 dakika tencereye buharlayın
Frenk soğanı ile 8 lezzetli domuz çöreği
-
- Yuba erişte buharda pişmiş
-
- Portakal susamlı siyah fasulye ezmesi
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Pleurotus eryngii ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Sığır Eti
-
- Batman Paketi
-
- Domates, jambon ve yumurta ile tecavüz erişte
-
- Kızarmış Dil Balığı
-
- Renkli köfte
-
- Yeşil Soğanlı Kızarmış Erişte
-
- Hokkaido Sütlü Tost
-
- Hardallı Buharda Pişirilmiş Afrika Crucian
-
- Elma ve Lotus Tohumu ile haşlanmış Tremella
