patlıcan
500 g
Aksesuarlar: tuz, kişniş, sarımsak, sarımsak Sarımsaklı patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayın ve bir buharda buharda pişirin 2 Kişniş ve kıymayı yıkayın 3 Sarımsakları soyun ve sarımsak presi ile ezin 4 Ezilmiş sarımsağı bir kaseye 5 Kişniş ve tuz ekleyin, miktarı zevkinize göre değişir 6 Patlıcanı ortasından soyun ve karışık sarımsağı ekleyin 7 Hepsini doldurduktan sonra patlıcanı kaba koyun ve gece boyunca yiyin. 8 tabak