Yeşil soğanlı yazlık taze lotus kökü dilimlerindeki en taze yemek - Yemeği
"Yaz, lotus köklerinin piyasada olduğu mevsimdir. Tazeleyici taze lotus kök dilimleri ve yeşil soğanlar kesinlikle basit ve mutlaktır." Malzemeler
Taze lotus kökü Doğru miktar
Arpacık Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sebze yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Taze nilüfer kökü dilimlerini soyun ve ikiye bölün.
2 Yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
3 Oksidasyonu ve kararmayı önlemek için temiz suya batırın.
4 Zencefili soyun ve doğrayın.
5 Arpacık soğanı, kökleri çıkarın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
6 adet lotus kökü dilimi süzmek için.
7 Tencerede yağı ısıtın ve ısıtın. Zencefili koyun ve soteleyin.
8 Lotus kökü dilimlerini koyun ve hızla kızartın.
9 nilüfer kökü dilimleri tamamen pişene kadar.
10Son olarak tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip eşit şekilde kavurun.
İpuçları
1. Nilüfer kökünün taze tadı daha iyidir ve eski lotus kökü çorbaya uygundur. 2. Yüzeydeki nişastayı yıkamak için dilimlenmiş lotus kökünü suyla iki kez durulayın ve tadı gevrekleşir. 3. Lotus kökü dilimleri aceleyle kullanılmazsa, oksidasyonu ve kararmayı önlemek için suya batırılmalıdır. 4. Lotus kökünün orijinal rengini sağlamak için saksı temizlenmelidir.