Laba Sarımsak - Yemeği
Dediği gibi: Laba sarımsak turşusu yapmaz bir yıl boşuna kurur Islatılmış laba sarımsağı, Çin'in kuzeyinde, özellikle kuzey Çin'de popüler olan geleneksel bir atıştırmalıktır ve Laba Festivali sırasında bir yemek geleneğidir. Sarımsak 750 gram Pirinç sirkesi 500 g Sirke 25 ml tuz 10 gram kristal şeker 50 gram
1. Önce malzemeleri hazırlayın, en iyisi mor sarımsak kullanmaktır Sarımsakları soyun Sarımsakları soymamaya dikkat edin Sarımsağı zedelemeyin Sarımsak suyunun çamurlaşmaması için köklerini bırakmayı unutmayın.
2. Asitleme işlemi sırasında kırılması kolay olup olmadığı, kurutmadan önce yıkanmış ve haşlanmış (yağa ve suya daldırmayın) kapalı bir kavanoza koyun.
3. 10 gr tuz, 50 gr kaya şekeri ekleyin (miktarı kendi zevkinize göre artırabilirsiniz), ardından pirinç sirkesini ekleyin, neredeyse dolduğunda az miktarda eski sirke ekleyin.
4. Doldurup kapattıktan sonra, sarımsak yeşile döndükten sonra serin bir yerde (20 gün 0-8 ° C, bir hafta 20 ° C) saklayın, saklama için 0-4 ° C'lik bir ortama koyun.
Çok güzel
Laba Congee
Sonraki
