g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

Domuzun ön boğazı 600 gram yeşil soğan 10 gram yemek sarımsak 10 gram yemek frenk soğanı 10 gram yemek zencefil 15 gram yemek tuzu 15 gram MSG 10 gram gıda kaya şekeri 30 gram gıda soya sosu 15 gram istiridye sosu 15 Kenan sütü 20 gram tavuk tozu 10 gram biber 10 gram pişirme şarabı 20 gram anason 3 defne yaprağı 3 kimyon 10 gram tarçın 10 gram biber 15 gram hafif soya sosu 10 gram nişasta 5 gram

1. 50 gram su ekleyin, domuz eklemini yıkayın ve tencereye koyun. Kanlı suyu kaynatın, ardından suyu kontrol etmek için bir kevgir içine dökün.

2. Çıkarın ve doğrama tahtasına koyun ve soya sosu kullanarak tüm derileri eşit şekilde boyayın.

3. Soğan zencefil sarımsağı dilimler halinde kesin.

4. Tencereye yaklaşık 15 gram yağ koyun,% 60 ila% 70 sıcakta ısıtın, renkli domuz muştasını ekleyin, renk eşit olana kadar her taraftan kızartın, yağ kontrolünü kaldırın.

5. Tencereye yaklaşık 15 gram sıvı yağ ekleyin, anason, defne yaprağı, karabiber, kimyon, tarçın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin.

6. İstiridye sosu ekleyin, yaklaşık 1500 gram su ekleyin, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, güney sütü, tavuk tozu ve karabiber ekleyin. Dirseğe koyun.

7. Kaynatın ve başka bir tencereye dökün.

8. Tencereye yaklaşık 5 gram yağ ekleyin, kaya şekerini ekleyin ve kestane rengi kırmızı olana kadar yavaş yavaş pişirin.

9. Düzeltilmiş dirsek çorbasını içine koyun ve şekerli hale gelene kadar yakın. Daha sonra tencereye dökün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin, sonra dirsekleri çıkarıp servis yapın.