Sarımsaklı Domuz Dilimleri - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, domuz eti, soğan ve yeşil biberi dilimleyin ve sarımsakları dilimlere ayırın.
2. Domuz etine pişirme şarabı, tuz ve nişasta ekleyin.
3. Tutup eşit şekilde karıştırın ve on dakika marine edin.
4. Sosu ayarlayın: Küçük bir kaseye bir kaşık soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık şeker ve biraz susam yağı koyun ve iyice karıştırın.
5. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kısık ateşte ısıtın, dilimlenmiş soğanı ilave edin ve aroma ortaya çıkana kadar kavurun.
6. Et dilimlerini ekleyin ve et dilimleri çiğ olana kadar eşit şekilde karıştırarak kızartın.
7. Sosu et dilimlerine dökün ve et dilimleri pişene kadar eşit şekilde karıştırarak kızartın.
8. Sarımsak filizi ve kırmızı biber ekleyin ve iki ila üç dakika kavurun.
9. Plakayı çıkarın.
