Tatlı ve Ekşi Balık - Yemeği
400 gram ot sazan eti, 3 yemek kaşığı domates sosu, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tuz, doğru miktarda su, 3 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı yemek, 1 yemek kaşığı biber, doğru miktarda beyaz susam (pişmiş), doğru miktarda 1 yemeklik yağ, doğru miktarda yemeklik yağ Yemek ve pişirme şarabı miktarını kaşıklayın
1. Ot sazanın başını ve kuyruğunu çıkarın, bir bıçak kullanarak balığı ortadaki büyük balık kemiği diliminin altına yapıştırın, ardından uzun parçalara ayırın, bir kaseye koyun, tuz, karabiber, şarap, bir kaşık nişasta ve iki kaşık un koyun
2. Eşit şekilde tutun
3. Tencerede yağı ısıtın, balık parçalarını ekleyin ve altın rengi kahverengi yapmak için yavaşça kızartın
4. Kızarmış balık parçalarını tabağa koyun
5. Küçük bir kap alın, sirke, tuz, hafif soya sosu, şeker, üç kaşık su nişastası koyun, iyice karıştırın
6. Tavada biraz yağı ısıtın, domates sosunu ekleyin ve kavurun
7. Baharat sosunu dökün ve bir süre kavurun, ocağı kapatın, kızarmış balığın üzerine eşit şekilde dökün, susam serpin
8. Tatlı ve ekşi, tadı güzel
Konserve içi boş cam toplar
önceki
Kiraz eti
Sonraki
