Erik Fasulyesi
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, istiridye sosu, siyah mantar, dilimlenmiş et Erik fasulyesi ve mantarla birlikte kızartılmış domuz eti dilimleri 1 Sarımsakları soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın. 2 Sarımsakları kızgın yağda soteleyin 3 Yıkanmış ve doğranmış erik fasulyesini dökün 4 Islatılmış ve yıkanmış siyah mantarı dökün ve kızartın 5 Önceden kızartılmış et dilimlerini dökün ve yüksek ateşte karıştırın 6 Uygun miktarda tuz ve istiridye sosu ekleyin, karıştırın 7 Uygun miktarda su kaynatın, bir süre kaynatın, erik çekirdekleri tamamen pişirilir ve suyu çıkardıktan sonra ocak kapatılabilir. 8 Erik fasulyesi, keçiboynuzu ve mantarlı bir tabak kızarmış domuz eti gayet iyi çünkü istiridye sosu kullanılıyor, tavuk özü çıkarılabilir, çok taze.