Malzemeler
Dana bonfile
260 g
soğan
150 g
havuç
60 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, 2 gr karabiber, hafif soya sosu, 10 gr zencefil, 10 gr arpacık soğanı, 1 soya sosu, 5 gr, istiridye sosu, 5 gr, nişasta
Karabiberli dana bonfile nasıl hazırlanır 1 Dana bonfile kalın şeritler halinde kesin.
21 gram tuz, 2 gram şeker, 5 gram hafif soya sosu, 3 gram nişasta ve 10 gram kıyılmış zencefil ekleyip iyice karıştırın, son olarak yaklaşık 3 gram bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Kırmızı ve beyaz soğanları ve havuçları doğrayın.
4 Küçük bir kase sosu ayarlayın: 5 gram koyu soya sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosu, 5 gram nişasta ve yaklaşık 3 yemek kaşığı su.
5 Yağı ısıtın, soğanları ve havuçları kavurun, soğanları yüksek ateşte soteleyin, tuz ekleyin ve tabağa baharatlayın.
6 Yağı orijinal sıcak tavaya sotelenmiş soğan ve havuçtan daha fazla 20 gram dökün, yağın ısınmasını beklemeyin, dana bonfile şeritlerini ekleyin ve çabucak kızartın ve dana eti renginin değişmesini beklemeyin ve ardından karabiber irmik serpin.
7 Eti iki kürek daha çevirin ve rengi değişecektir. "4" sosunu ekleyin, karıştırın ve kızartın ve biraz yeşil soğan yaprağı serpin.
8 Kızartılmış soğan ve havuçların üzerine koyun, yemek biter.
-
- Pastırma ve Lahana Erişte Çorbası
-
- Liwan Boat Congee
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Mantarlı Tavuk Baget
-
- Hilal Domuz Buharda Mantı
-
- Haşlanmış Kabuklu
-
- Mor Tatlı Patates Sago
-
- Hardal Kafalı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Üç taze haşlanmış köfte
-
- Sütlü Kruvasan
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber ve kalın bağırsak
-
- Mor Tatlı Patates Pirinç Keki
