Takviyeler: zencefil, tuz, hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, beyaz şarap, biber, 2 yeşil soğan ve doğru miktarda
Kefal buharda pişirme uygulaması 1 Kefalleri önce balığın üzerine kesin.
2 Balığın içini temizleyin ve kuruması için asın, Yukarıdakinin Yuzhen olduğu söylenir. Tıpkı şu Tavuk Ördek Jane gibi. Bu balığın buna sahip olduğu ve diğer balıkların olmadığı söyleniyor.
3 Çiroz için malzemeleri hazırlayın
4 Önce balığın üzerine biraz tuz sürün. Hafif soya sosu ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin. Balıklardan kurtulmak için biraz beyaz şarap ekleyin, biraz zencefil koyun.
5 Tencereyi yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin. Isıyı 5 dakika azaltın.
