Maş Fasulyeli Çörek - Yemeği
"Maş fasulyesi sadece yenilebilir değeri değil, aynı zamanda iyi tıbbi değeri de var. Evde yemediğim pek çok maş fasulyesi var. Bugün çörekler, gölgelik çam hamuru ve tatlı maş fasulyesi dolgusu yapmak için kullanılıyor. yemek güzel. " Malzemeler
- Çok amaçlı un 600 gram
- Maya 6 gram
- Ilık su 300 gram (unun su emilimine göre artar veya azalır)
- yeşil fasulyeler 250 gram
- esmer şeker 100 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maş fasulyesini gece boyunca ıslatın, düdüklü tencerede sıkın, kırmızı şeker ekleyin ve iyice karıştırın, kenara koyun.
-
2 Un ve mayayı karıştırın, yavaşça ılık suya dökün ve topak yapıcı bir şekil elde edene kadar yemek çubuklarıyla karıştırın.
-
3 Hamuru yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun, üzerini bir kapakla veya streç filmle örtün ve boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde bırakın.
-
4 Mayalanmış hamuru boşaltın, yüzeyi pürüzsüz olana kadar yoğurun ve aynı büyüklükte hamur şeklinde doğrayın.
-
5 Küçük ajanı bir çörek paketine sarın ve dolgunun içine sarın.
-
6 Sarılı çörekler, aralarında boşluk bırakarak nemli bir bezle buharlı pişiriciye koyun, çünkü buharda piştiklerinde büyüyeceklerdir.
-
7 Boyutu iki katına çıkarmak için iki kez kanıtlayın.
-
Suyu yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, 5 dakika pişirin, ardından kapağı çıkarın.
-
9 Pürüzsüz ve yuvarlak.
-
10 Besleyici ve lezzetli.
İpuçları
1. Soğuk su altındaki bir tencerede suyu kaynatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. 2. Buharda pişirdikten sonra kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin.Kapağı açarken suyu erişte üzerine damlatmamaya dikkat edin. Yapışkan Pirinç Ejderhası
önceki
Haşlanmış Yumurtalı Erişte
Sonraki
