Kıyılmış Domuz Eti ve Mor Pirinç Keki - Yemeği
Bir fincan mor pirinç Kıyma 100G Kurutulmuş Shiitake Mantarı 10G Kış karidesi 10G Bir çorba kaşığı soya sosu Doğru miktarda palamut unu İstediğin gibi biber Bir çorba kaşığı kızarmış arpacık Yapışkan pirinç unu 40G Pirinç erişte 20G Su 150G
Mor pirinci 5 saatten fazla bekletin (veya yapışkan pirinç ve mor pirincin yarısı). Mor pirince batırılmış su wagashi yapabilir
Tozu eşit şekilde karıştırın
Baharatları ince ince doğrayın ve soteleyin, kıyma ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın.
Baharat verdikten sonra mor pirinçle iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
Kalan sıcaklığa dökün ve iyice karıştırın
Yağlanmış bir kaba koyun (yaklaşık 2 ila 3 cm, nüfuz etmek için çok dolu değil)
Elektrikli ocakta atladıktan sonra 30 dakika havasız hale gelene kadar 2 bardak su ile buharda pişirin
Çıkar ve soğumaya bırak
Küp şeklinde yenildiğinde veya fıstık tozuna batırıldığında lezzetlidir!
