Vejetaryen Soğuk Erişte#yaz hafif yiyecekleri# - Yemeği
1. Soğuk erişte garnitürüdür (kişisel tercihe göre değiştirilebilir)
2. Bu soslu bir garnitür.
3. Soya filizi pişirilir.
4. Salatalık, havuç ve mor lahanayı yıkayın.
5. Salatalık, mor lahana ve havucu dilimleyin ve beyazlatılmış soya filizi ile bir kenara koyun.
6. Kullanmak için bir baş sarımsağı kıyın.
7. Bir kaseye dökün.
8.1/2 kepçe yenibahar tozu
9.2 yemek kaşığı tuz.
10.2 kaşık şeker.
11. Bir kaşık dolusu biberli erişte.
12. Yağı tütsülenene kadar bir wok içinde ısıtın.
13. Pansuman üzerine serpin.
14. İyice karıştırın.
15. 6 yemek kaşığı eskitilmiş sirke ekleyin.
16.2 kaşık hafif soya sosu.
17. 30 ml saf su ekleyin.
18. İyice karıştırın.
19. Kızarmış yer fıstığına (isteğe bağlı) ek olarak amaranth erişte (isteğe bağlı) kullandım. Ben biri biberli diğeri acısız olmak üzere iki sos yaptım. Yan yemekler hazır.
20. Aşağıdaki şeritleri iki kez yuvarlanıncaya kadar kaynatın ve ortasına bir kez su ekleyin.
21. Amaranth yapraklarını koyun. Sadece amaranth yaprakları kullandım, çubuk yok, çok sertti ve dokusu erişte için uygun değildi.
22. Yuvarlanana kadar pişirin.
23. Soğuk suyu çıkarın.
24. Bir kasede servis yapın.
25. Az önce hazırladığınız garnitürleri yerleştirin.
26. Yeşil soğan ve maydanozu serpin.
27. Kızarmış fıstık.
28. Baharatlı sostan 3 yemek kaşığı dökün.
29. Yemeğe başlayabilirsiniz.
30. Canlı bir versiyona sahip olun.
