Tavuk ayağı
250 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuzlu tavuk tozu, susam Tuzla pişirilmiş tavuk ayağının basit versiyonu 1 Taze tavuk ayağı satın aldıktan sonra yıkayın ve parmak uçlarınızı kesin. 2 Yeşil soğanı, zencefili ve şarabı suya koyun ve 10-15 dakika pişirin. 3 Ardından, tavuk ayağı sıcaklığı düşene kadar sifonu çekmek için onu alın ve musluğun altına yerleştirin. 4 Temiz suyu silin ve limon dilimleri ile ıslatılmış buzlu suya koyun. 5 Tavuk ayakları tamamen soğuduktan sonra parçalara ayırın. 6 Uygun miktarda susam yağı ve tuzlanmış tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın. 7 Servis edin, üzerine beyaz susam serpin ve bitirin.