Lu Cai - Kızarmış Domuz Eti ile Haşlanmış Patates - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti 350 gram
- Patates 3
- Arpacık soğanı 15 gram
- zencefil 10 gram
- Sarımsak 5 yaprak
- Fıstık yağı 30 ml
- tuz 2 gram
- Şarap pişirme 15 ml
- Soya sosu 10 ml
- soya sosu 15 ml
- Şeker 20 gram
- sirke 5 ml
- Yıldız anason 1 parça
- biber 2 gram
- MSG 2 gram
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.
-
2 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyin ve tadı güzel olana kadar karıştırın. Eti ekleyin ve 2 dakika kavurun.
-
3 Pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker, karabiber ve sirke ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın.
-
4 Yüksek ateşte kaynatmak için yeterince su ekleyin ve kısık ateşte 40 dakika pişirin.
-
5 Patatesleri yıkayıp soyun, küçük parçalara ayırın ve tencereye koyun.
-
6 Yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika daha kısık ateşte pişirin.
-
7 Tat vermek için tuz ve MSG ekleyin.
-
8 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.
