soya peyniri
500 g
patlıcan
300 gram
Lahana fidanları
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, zencefil, hafif soya sosu, et suyu, sirke, susam yağı ve susam yağı Lahana fidanı ve küp küp doğranmış patlıcanla tofu pişirme uygulaması 1 Tofu ve patlıcanı küçük küpler halinde kesin ve lahana fidelerini temizleyin. Soğan zencefil doğranmış 2 Soğan ve zencefili bir tavada soteleyin 3 Doğranmış patlıcanı ekleyin ve iyice karıştırın 4 Doğranmış tofu ekleyin ve iyice karıştırın 5 Uygun miktarda su ekleyin ve yuvarlayın ve hafif soya sosunu bırakın 6 Kıyma suyunu koyun 7 tuz koyun 8 Patlıcan pişince lahana fidelerini 9 Yuvarladıktan sonra sirke ve üzerine susam yağı dökün.