Malzemeler
Enoki mantarı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, 4 küçük kırmızı biber, 2 sirke, hafif soya sosu, biber yağı, biraz tavuk özü, biraz şeker, biraz
Yeşil soğan yağı ile enoki mantarları nasıl hazırlanır 1300 gram enoki mantarı, 4 yeşil soğan ve iki küçük kırmızı biber hazırlayın.
2 Enoki mantarlarının saplarını kesin ve suya batırın.
3 Yeşil soğanı ve yeşil soğanı küçük parçalara ayrı ayrı kesin ve küçük kırmızı biberi küçük halkalar halinde kesin.
4 Yıkanmış enoki mantarlarını kaynar suya koyun, haşlayın ve durulayın.
5 Güveçte yaklaşık iki yemek kaşığı sıvı yağ dökün, taze soğan beyaz kısmını kısık ateşe ekleyin ve taze soğan yağını yavaşça karıştırın, beyaz soğan hafifçe kızarana kadar karıştırın, sonra çıkarın.
6 Yeşil soğan yapraklarını ve küçük kırmızı biberleri küçük bir kaseye koyun ve yeşil soğan yapraklarının kokusunu canlandırmak için haşlanmış yeşil soğan yağını sıcakken dökün.
7 Küçük bir kaseye bir çay kaşığı tuz, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı balzamik sirke, biraz biber, tavuk özü ve şekeri koyun ve iyice karıştırın.
8 Kurutulmuş enoki mantarlarını geniş bir kaseye koyun, baharatlı sosu dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Yumurta doldurma
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Pirinç keki erişteli sebze çorbası
-
- Tuzlu Domuz Kemiği Sebzeli Kurutulmuş Congee
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Domates soslu balık parçaları
-
- Yeşil Soğanlı Peynirli Ekmek
-
- Lahana fidanı ve doğranmış patlıcan ile kızarmış tofu
-
- Altın Etli Muffin
-
- Krem ponponları
-
- Balkabağı Keki
-
- Domates tofu dilimleri
