Malzemeler
Süt
100 gram
Düşük toz
60 g
Aksesuarlar: tereyağı 40 gr tuz 1 gr yumurta 2 pudra şekeri 28 gr yumuşak beyaz şeker 10 gr krema 60 gr
Kremalı pasta nasıl yapılır 1 Az tozu eleyin, süte yumuşatılmış tereyağı ekleyin
2 Orta ateşte açın, tencereye süt + yumuşatılmış tereyağı + tuz koyun,
3 Kaynatın (yağ ve sütü olabildiğince karıştırmak için ortada karıştırmayın)
460 gram un ekleyin ve hamur haline getirin
5 Orta ısıyı tekrar açın ve hamur tavanın dibinde görünene kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocağı kapatın
6 Hamuru sıcak olmayana kadar soğuk olduğunda, tüm yumurta sıvısını üç kez ekleyin (yumurta sıvısı ancak her seferinde eklenebilir)
7 Karıştırılan hamur pürüzsüz ve pürüzsüzdür ve spatula ters bir üçgen oluşturmak için kaldırılır
8 Hamuru sıkma torbasına koyun
9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun, çiçek ağzını yağlanmış kağıda dik olarak koyun, hamuru yağlanmış kağıt üzerine sıkın, her hamurun çapı yaklaşık 4-5 cm'dir
10 Suyu yapıştırmak için parmaklarınızı kullanın ve hamuru hafifçe bastırarak yüzeyi şekillendirin Fırını önceden 180 ° C'de ısıtın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin.Pufun yüzeyi altın renginde olacak ve 5 dakika boyunca tıkalı olmaya devam edecek
1160 gr çırpılmış krema + 10 gr şeker
12 Onu grenli duruma gönder
13 Sıkma torbasına koyun
14 Pişmiş pufları çıkarın ve soğumaya bırakın
15 Alttan çırpılmış krema eklemek için sivri bir biye ağzı kullanın.Ayrıca nefesi ortadan kesip kremayı sıkabilirsiniz.
-
- Domates tofu dilimleri
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Tofu ve Şehriye ile Dana Brisket Çorbası
-
- Tavada kızartılmış Kral Pleurotus
-
- Ev yapımı soslu kek
-
- Tuzlu uskumru ızgara patlıcan
-
- Fıstık Kaplı Tavuk Ayağı
-
- Darı Kırmızı Hurmalı Kek
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Shuangwei buğulanmış longli balık# #
-
- Endonezya usulü kızarmış pilav
-
- Kırmızı Fasulye Fener Festivali
