Malzemeler
içi sığır eti
500 g
Havuç
500 g
un
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, biber şehriye, soya sosu, zencefil
Sığır eti ve turp dolması uygulaması 1 Turpları suda haşlayıp doğrayıp kurutup kenara koyun. Sığır dolgusunu bir tencereye koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, soya sosunu, tuzu, karabiberi ekleyin, et dolgusuna bir kaşık kaynar yağ dökün, eşit şekilde karıştırın, doğranmış turp ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
2800 gram un tutun, maya tozunu 40 derecede ılık suyla karıştırın, unun içine dökün ve iyice karıştırın. Kapalı ve gitmeye hazır. (Yaklaşık 4 saat)
3 Hamuru yoğurun.
4 Yoğurulmuş erişteleri ceviz büyüklüğünde bir etken haline getirin ve hamur haline getirin.
5 Çöreklere sarın.
6 Kaynatmak için buharlı tencereye yarım tencere su koyun, çörekleri buharlı tencereye koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Tofu kıyma
-
- Sarımsaklı Baharatlı Lahana
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Patates Püreli Fırın Karides Topları
-
- Mantarlı tavada kızartılmış lahana
-
- Dört siyah yulaf lapası
-
- Porselen Beyaz Kristal Yeşim Siu Mai
-
- Marul yahnisi
-
- Amerikan Ginseng Kırmızı Hurmalı Tavuk Çorbası
-
- Sarımsak Peynirli Izgara Karides
-
- Lahana ve Mantar Çorbası
-
- Lahana Domuz Çörek
