İspanyol uskumru
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil, şeker, doğru miktarda Kızarmış İspanyol uskumru 1 İspanyol uskumru yıkayın 2 Tuz, yeşil soğan ve zencefil serpin, yaklaşık 10 dakika marine edin 3 İspanyol uskumrusunu tencerede kızgın yağa koyun 4 Her iki tarafı da kızartın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin 5 Sirke, şeker, brendi ve istiridye sosuyla yapılan çok taze, tatlı ve ekşi sos 6 Balığın üzerine serpin 7 Çevir 8 Kapağı yaklaşık 15 dakika açık tutun 9 Suyu boşaltın