Sarımsak Miao Şarap Sausage_Black Bridge - Yemeği
Öncelikle, Black Bridge'den sorgum şarabı ile siyah domuz sosisi seçin. Özellikle Black Bridge Black Pork Sosis, ısırık hissini korumak için büyük parçalar halinde kesilmiş domuz sırtı yağı ve yağsız domuz budu ile yapılır.Sıradan sosislere göre 2 puanlık yağ ile 8 puan arasında yapılırlar. Katı tadı.
Sonra sosisleri elektrikli tencereye koyun ve buharda pişirin.
Sosis buharda pişirildikten sonra dilimleyin ve bir tavada kızartın. (Buharlamadan sonra kalan çorbayı atmayın.)
Sonra sarımsak filizlerini ve buharda pişirilmiş sosis çorbasını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Tencereye başlamadan önce istediğiniz kadar kırmızı biber ekleyin ve bitti. Siyah köprü sucuğunun kendisi özel bir tada sahiptir, çünkü siyah köprü sucuğunun kıyma 12 saatlik düşük sıcaklıkta marine edilerek yapılır, kıyma kasaya doldurulur ve ardından sosis benzersiz kılmak için sıcak hava ile 8 saat yaşlandırılır. "Lamei") Bu "Lamei" doğal baharat için çok uygundur, bu nedenle yemeğin tamamına baharat eklenmez.
