Kırmızı fasulye longan yapışkan pirinç lapası - Yemeği
Önce kırmızı fasulyeleri ve yuvarlak yapışkan pirinci ayrı ayrı yıkayın, suyunu boşaltın ve 4 saat boyunca doğrudan buzdolabının dondurucusuna koyun.
Dondurduktan sonra çıkarın ve oda sıcaklığında bırakın. Kırmızı fasulyeleri ve yapışkan pirinci kaseden toplayabilirsiniz. Bunları seçemiyorsanız, birkaç dakika bekletmek için biraz su ekleyebilirsiniz. Suyu döktükten sonra kolayca çıkarabilirsiniz.
Tüm kırmızı fasulyeleri, yuvarlak yapışkan pirinci ve kurutulmuş longanı derin bir tencereye koyun, 8 pirinç fincan kaynar su ekleyin ve elektrikli tencereye koyup pişirmeye hazırsınız. (Kuru longanın ıslatılmasına gerek yoktur, sadece doğrudan ekleyin)
Ardından elektrikli pişiricinin ısı koruma anahtarını açmayı unutmayın, çünkü pişirildikten sonra ısı koruma fonksiyonunun kullanılması biraz zaman alacaktır.
Tencereyi elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 2 ölçek sıcak su ekleyin, elektrikli tencerenin kapağını kapatın ve pişirmeye başlamak için pişirme düğmesine basın (süreyi tahmin ettim, pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır).
Süre dolduğunda, elektrikli ocağın anahtarı sıçrayacaktır. Sıcak tutmak için 30 dakika boyunca bu şekilde bırakın. Tıkanıklık bittikten sonra kapağı açın ve fotoğraftaki gibi bir durum göreceksiniz. Kaynayan su konusunda endişelenmeyin. Porsiyon hala yapışkan pirincin altındadır, bütün tencereyi bir kaşıkla karıştırın çünkü kırmızı fasulyeler hala biraz serttir, bu yüzden pişirmeye devam edin. Dış tencereye 1 bardak sıcak su koyun, tencerenin kapağını kapatın ve tekrar pişirmek için pişirme düğmesine basın.
Bu sefer yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra, elektrikli ocağın pişirme düğmesi yukarı fırladı, sadece açmadan bırakın ve 60 dakika sıcak tutmaya bırakın, tıkalı olduğunda kapağını açın ve tencerenin tamamını çıkarmak için karıştırın.
İki toz şekeri ekleyin, şekeri çözmek için sıcakken eşit şekilde karıştırın ve daha sonra doğrudan tadını çıkarın.Soğuduktan sonra saklamak için buzdolabına taşıyabilirsiniz.
Soğuk kışın, hem mutluluk hem de keyif için bir kaseye gelin.
